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什么是“海水稻”?“海水稻”的水是海水吗?

发布时间:2017-12-03 阅读:

  什么是“海米”? “海米”是海水吗? - 新闻 - 科学网络

  海米不能真正灌溉海水或在海水中生长。大米的海盐耐受性远远不能抵挡真正的海水。

  邢俊武

  近年来,媒体和各级政府对海米问题给予了高度重视。如果真能用海水生产大米,那将是人类历史上空前的伟大成就。如何评估它并不过分。

  由于专家称这种水稻海米,从而得到非凡的关注和轰动效应,建议从海水什么是大米开始。

  海水和米饭

  虽然地球上有很多水,但并不是所有的水都可以称为海水。海水通常是海水。海水最显着的特征是盐,每1000克海水含35克盐,其余965克为水或淡水。

  与海水的认识相比,人们对水稻有了更多的了解。因为大米是中国人的主食,也被称为大米。其产地从南到北,从东到西,几乎遍布全国都有水资源的条件,有米的存在。

  远在几千年前,中国人在盐碱地种植水稻,取得了显着的成就。但是,他们之所以能够在盐碱地种稻,取得丰收,主要取决于丰富的水利设施和淡水资源。事实上,只要有足够的淡水,任何盐渍土壤都可以种植水稻。对于中国人来说,这是我们祖先千百年前掌握的成熟技术。

  可以看出,在盐碱土上种植水稻是一项古老而成熟的技术,没有创新或主动权。那么,传统大米能忍受盐分含量有多高?据文献报道,在淡水灌溉的条件下,水稻的耐盐性最高可以达到4〜5。事实上,由于盐碱引起的渗透势,在盐碱地产生的大米质量和口感特别好。这就是为什么在盐碱地区生产的许多稻田经常被用来作为磨难或受到市场的欢迎。

  大米是否耐海水?

  所谓海米据说是上个世纪八十年代,广东湛江的陈瑞生先生在遂溪海边的芦苇中发现的一种野生稻植物(据说也有报道说,其实遂溪有自己特长的毛皮或长发红米)从芦苇可以在这里形成一个大面积的社区投机,不应该是纯海水,而是形成内陆河流进入湿地,水应该是淡水和海水的混合物。

  广东海洋大学海米项目负责人表示,海水红12可以在盐度4.5以下的土壤上种植。潮滩通常是潮汐地带,其盐度通常与潮汐的盐度相当,因此推测所谓的海水盐度应该是4至6或更低。这一点也可以由袁隆平科学院证实,其海平面大米可以承受6以下的盐。

  但奇怪的是,人们从来没有能够直接测量该地区的水的含盐量。需要特别指出的是,海水不一定是海水,之前介绍的海盐对盐度有严格的定义。同时,虽然都是海边的,但实际上土壤或水的含盐量会有很大的差别。考虑到湛江位于中国降雨量最多,河流最发达,淡水资源最为丰富的地区,缺乏北方盐碱地和盐碱环境形成的气候条件。虽然天然海稻生长的环境可能与海水混合,但其盐度并不足以称为真正的海水,但只能称为咸水或微咸水两部分。

  应该说,发现和驯化这种具有一定耐盐性的野生稻品种具有重要意义。据说陈先生曾在室内用2.2〜8.0的盐水试验种植,证实水稻种可以发根。但是即使真的能够容忍8的盐含量,海水中的盐水还是很少的。所以海米的名字有很强的误导性,人们误认为大米能在海里生长。

  注意,四,八,三十级已经是差距的大小,如果不认识的人相信这个引人注目的宣传,真的认为使用海水灌溉就能培养出所谓的海米,难免会造成悲剧作物歉收的结果。

  或对淡水资源造成污染

  报道说,一位公司董事长说:最近我们还需要半海水(一半淡水,半海水)灌溉,全面实施海水灌溉还需要几年的过渡期。但所谓的半海水盐至少要达到15以上,目前的耐盐水稻的实际能力根本无法生存。据新华社报道,所谓种植在某一地区的所谓海式水稻实际上是灌溉了3至6种不同盐度的咸水。可见不是什么海的一半,而是混合一点盐水苦咸水或咸水灌溉。然而,这种盐度不仅可以用于海米,而且对于耐盐性稍差的普通大米也是可以接受的。

  特别是,由于海米的幽灵清楚地认识到他们不能容忍海水,他们的生产方式实际上是混合海水和淡水来混合所需的盐度,众所周知,我国的淡水资源特别是北方地区极差。即使引入某一地区的黄河水也不能再支持城市生活和工农业生产的需要。在这种情况下,为所谓的1/8或半海水添加极其珍贵的淡水,势必会使难以达到的淡水资源受到海水污染,导致海水入侵和次生盐渍化扩散,造成持续的环境危害到周围的水源和农田。

  与此同时,海米还宣称能够实现增长2亿人种植15亿亩盐碱地大米的宏伟蓝图。这表明,由于干旱和缺水,他们不知道盐碱地的成因。实际上,如果有水的话,广阔的盐碱地早就有了种稻,早在四千年前就被古人大力推广,而不用等待海米的出现。

  还需要科学研究和观察

  由此可见,海米不能真正灌溉海水或在海水中生长。大米的海盐耐受性远远不能抵挡真正的海水。

  事实上,早在1993年,作者指出,提高作物耐盐性的研究比提高作物产量的研究难上千倍。不仅如此,提高作物耐盐性的研究是世界科学史上真正的无底深渊。它吞噬了无数的优秀科学家和科学天才,使他们无法一辈子生存下去,只能依靠发表令人不安的论文一生。

  尽管生物技术近几十年来一直在飞速发展,基因测序,基因组学和转基因技术也被广泛用于提高作物的耐盐性,但仍没有太多实质性的进展。

  主要原因是迄今为止,人们对植物的耐盐生理及其调控基因还没有基本的了解。但可以肯定的是,植物的耐盐性应受多基因控制。其中涉及耐盐调控的基因不清楚的情况下,谈论转基因提高耐盐性就像白痴一样,盲目的一般印象。因此,提高作物耐盐性研究的关键首先应该找出哪些基因参与了耐盐性的调控?如何识别和分离这些基因?然后谈谈所谓的修改或转移操作。

  同时,在1993年,笔者设想的遗传性状可分为塑性和非塑性两大类,并推测植物耐盐属于非塑性类群,如果其遗传性状的变化将不可避免地带来一些意想不到的整体变化,或新获得的性状不能保持。

  可以看出海米在海水中的未来还不明确,也需要观察。

  “中国科学”(2017-10-13第三版科学)

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